2010-11-15から1日間の記事一覧

地中海料理の奥深さ

若い友人たちが「一緒にクスクス食べに行こう」と誘ってくれたので,お言葉に甘えて中野のカルタゴに遠征。 私も含めて学生の時分に学食で出されるメルゲスのクスクスを発見した連中ばかりなのだが,この日は奮発して「ロワイヤル・クスクス」に挑戦。 具は…